Evolución y oportunidades de las exportaciones de aceite de oliva en América Latina

El aceite de oliva es un pilar esencial en la industria alimentaria española. En términos de producción, nuestro país abarca el 70% de la producción de la UE y casi el 50% de la producción mundial. En cuanto al comercio internacional, España ha liderado las exportaciones de aceite de oliva al mercado exterior en 2021, además de ser el tercer producto agroalimentario más exportado desde nuestro país, por detrás del porcino y los cítricos. Le siguen Italia, Portugal, Grecia y Túnez como principales competidores.

Según el Boletín de Comercio Exterior de aceite de oliva de la campaña 2021/22 realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el valor de las exportaciones internacionales españolas de aceite de oliva fue de 3.451 millones de USD en total, un 25% superior al de la campaña anterior. Si hablamos de volumen, en esta campaña se exportaron 1.080.107 toneladas, suponiendo una reducción del 1%. Si bien es cierto que el volumen exportado ha sido menor, el valor de las ventas ha aumentado debido al incremento de los precios. Este incremento viene provocado por varios factores: las sequías entre finales de 2021 y principios de 2022 y el aumento de los costes de extracción y energéticos, entre otros.

Como principales destinos de las exportaciones españolas, Italia, Estados Unidos y Portugal encabezan el podio. En cuanto al mercado latinoamericano, Brasil, Colombia y México ocupan los puestos 11, 12 y 15 respectivamente en el ranking. Aunque Latinoamérica no es el principal destino del mundo al que se dirige nuestro oro líquido, cabe destacar varios casos de éxito y buena acogida del producto en diferentes países, así como oportunidades y perspectivas positivas.

El mercado latinoamericano más representativo es Brasil. Durante el periodo comprendido entre los meses de octubre de 2021 y septiembre de 2022, el valor de las exportaciones a este país fue de 88,28 millones de USD. En cuanto al origen de las exportaciones de aceite de oliva, Portugal es el principal proveedor, con una cuota de mercado en torno al 66%. España ocupa el segundo lugar, con alrededor del 16%.

Destaca el caso de Andalucía, que en el primer semestre de 2022 alcanzó un valor de ventas de 20 millones de USD. Extenda, empresa andaluza de promoción exterior, indica que se espera un crecimiento anual del 9,8% de 2021 a 2025 en este mercado, debido a que en Brasil cada vez se consume y valora más el aceite de oliva, caracterizado por los beneficios que aporta a la salud. Además, para aprovechar las oportunidades de negocio en el mercado brasileño, este organismo público puso en marcha en septiembre la nueva misión comercial a Brasil, en la que participaron firmas como Aires de Jaén y Migasa.

En segundo lugar, México también augura un futuro prometedor para el aceite de oliva español. En el país azteca, España es líder en ventas, con una cuota media de mercado del 87% tanto en valor como en volumen, según un estudio realizado por el ICEX. El cambio de hábitos hacia un consumo más saludable ha hecho que las ventas en este país aumenten un 84% entre 2019 y 2021. El año pasado, las ventas de este producto a México tuvieron un valor cercano a los 84,2 millones de dólares y 21.322 toneladas. Esto significa que 91.09% de las importaciones a este país provinieron de España.

Sin duda, México es un país donde se debe seguir aprovechando el éxito del aceite de oliva. La imagen que los mexicanos tienen de nuestro producto es de un bien de alta calidad, goza de gran prestigio y está introducido en todos los canales de distribución alimentaria.

El tercer mercado en importancia es Colombia. España es el principal proveedor de este país, con un valor de exportación de aproximadamente 38,1 millones de USD en 2021, un 34,6% más que el año anterior. En términos de volumen, se transportaron 8.484 toneladas de aceite de oliva a Colombia. Este mercado se caracteriza por tener un consumidor que valora este producto como gourmet. Un estudio de comportamiento de la demanda realizado por Juan Vilar, analista internacional de aceite de oliva, señala que de las variedades más consumidas se destaca el aceite de oliva con 37% y el aceite de oliva extra virgen con 34%.

En la siguiente posición se encuentra Ecuador, con exportaciones españolas de aceite de oliva por valor de 4,8 millones de USD en 2020 y 7,6 millones de USD. Como último país tenemos a Perú, donde se pasó de 3,3 millones de USD a 3,4 millones de USD. En ambos mercados se ha producido un aumento de las ventas y la demanda de aceite de oliva español es creciente, por lo que debemos aprovechar la buena acogida del producto en los próximos años.

La firma del acuerdo UE-Mercosur, que incluye el comercio entre la Unión Europea y Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay, presenta una de las mayores ventajas para el aceite de oliva español a la hora de competir con otros exportadores. Con la reducción o incluso eliminación de aranceles, España podrá competir en calidad y precio con grandes actores de este mercado como Italia, Grecia o Portugal.